Pourquoi cueillir et congeler les fleurs rapidement après la récolte pour une résine vivante ?

Les fleurs destinées à la résine vivante sont cueillies puis congelées rapidement afin de stabiliser leurs composés au moment de la récolte. Cette étape vise à limiter les transformations naturelles qui peuvent survenir après la coupe, comme l’oxydation ou l’évaporation de certains composés volatils. En maintenant la matière végétale à basse température jusqu’à l’extraction, on conserve un profil chimique qui reflète l’état de la plante au moment où elle a été récoltée.